これこそハッピーピザ！カンボジアのとろけるチーズのピザロール

こんにちわ。JalanKota(@terc0023)です。

カンボジアで有名な食べ物と言えば「ハッピーピザ」があります。ピザの上にハッピーになるものを掛けて、食べるとハッピーになるという怪しいピザです。

私も噂でしか聞いたことありませんが、昔にそんなピザが存在したそうです。

今回紹介するのは、そんな怪しげなピザではなくちゃんとした普通のピザです。何がハッピーかというと、チーズと生地がめちゃめちゃふわふわしていて、食べると「おいしくてハッピー」になれます。

そんなピザが食べられるのはカンボジア第二の都市「バッタンバン（Battambang）」です。プノンペンやシェムリアップと違いあまりなじみのない都市ですが、絶品ピザはここにあります。

ここバッタンバンで食べたピザロールがこの旅トップクラスの絶品グルメだったので紹介します！

■いつ行ったのか

2019年3月16日です。

これこそハッピーピザ！カンボジアのとろけるチーズのピザロール

絶品ピザ屋「La Pizza Battambang」の場所と行き方

ピザ屋の名前は「ラ・ピッツァ・バッタンバン」です。

場所

バッタンバンの町を分断するサンカー川の東側の川沿いにあります。

行き方

■バッタンバンの中心地から

町の中心地からトゥクトゥクを使えば2～3ドルで行けます。

■プノンペンからバッタンバンまで

プノンペンのソーリヤバスターミナルからバッタンバン行きのバスが出ています。

降り場はバッタンバン西側の郊外になるのでトゥクトゥク（2～3ドル）に乗り変えて中心地に行きます。

お店の雰囲気

外観

草花が多く、隙間からオレンジ色の優しい光が溢れてきて、非常に落ち着いた雰囲気になっています。

写真右側にはカウンターバーがあります。

店内

アジアンテイストな雰囲気です。床、壁、柱、テーブルが白黒で統一され、オレンジ色に照らされた天井や竹で作られた椅子があり、落ち着きのあるおしゃれな空間になっています。

壁に面している席はソファー席になっているので、ゆったりくつろぎたい時にはこちらがオススメです。

窓からは外の心地よい夜風が入ってきます。

メニュー

スターター、サラダ、23種類のピザ、5種類のビーガン向けピザ、デザートと各種ドリンク類となっています。すべてのピザがグルテンフリーになっています。

タイプ、サイズは全部で4種類あります。

• ハーフロール
• ロール
• ノーマル
• ラージ

ロールは、ピザ生地を外側にして手巻きずしのように巻いたものです。

上の写真がハーフロールピザです。内側に具があるので、冷めにくく、熱々のピザが長く食べられるのが特徴です。見た目を気にせずおいしいピザを食べたい場合はロールタイプがいいと思います。

大きさは、ハーフサイズで十分です。かなりお腹が膨れます。

下の写真はメニューになります。

スターター・サラダ・ピザのメニューです。定番のマルガリータからナポリ、ハワイアンなど色んな種類のピザがあります。

ピザの種類は23種あり、どれにするか迷います。

ビーガン向けのピザも用意されています。

カクテルはオーソドックスな物が一通り揃っていて、すべて3.5ドルです。

ハッピーアワー

ハッピーアワーは17:00～19:00でスライスピザ（1/8サイズ）が1.5ドルで食べられます。

この時間は、いろんな種類のピザを少しずつ食べられるので、注文に迷ってしまう人はこのチャンスにぜひ！

ピザを食べてハッピーになりましょう。

ラ・ピッツァ・バッタンバン体験談

ラ・ピッツァ・バッタンバンへ

宿泊先からレストランまで歩いていきました。砂埃がすごいのでカメラを持ち歩く場合はケースに入れておいた方がいいです。

歩いて15分くらいで着きました。

入店

店の外から中を見るとカジュアルな雰囲気のあるカウンターバーが見えました。白人男性がバーテンの女性と楽しそうにお酒を飲んでいます。

外の埃っぽい街並みのイメージとカウンターバーが合わず、店内はどんな感じか戸惑いながら入店しました。

中は静かで落ち着きがあり、外とは違った空間になっていました。

黒いスーツを着た女性に席を案内してもらい、オーダーを取ってくれました。ここでは英語が通じます。

モッツァレラチーズとイタリアンチーズ、イタリアンベーコンが入ったAlpi(4ドル)のハーフサイズロールを注文しました。

注文を待つ間に店内見まわしたら、ピザ窯を見つけました。顔に見えるのが面白くって何枚か写真を撮りました。

ピザロール実食

注文してから15〜20分程すると木の皿に乗せられたピザロールが運ばれてきました。

半分に切られたピザの断面からモッツァレラチーズとイタリアンチーズが溢れんばかりにとろとろしているのがわかります。

一口食べた瞬間に、チーズのやさしい香りが口いっぱいに広がります。

噛み始めるとふわふわもちもちした生地と、とろっとろになったチーズが合わさり今まで食べたことない柔らかな食感が楽しめ、そこにトマトソースの酸味がちょっと効いていて最高においしいです。

さらにイタリアンベーコンは生タイプで、肉の旨味が味に深みをもたらしてくれました。

特に感動したのは、チーズと生地の合わさり具合で、お互いの境目が分からない位マッチしていました。

調味料は塩、胡椒、そして唐辛子の入ったオリーブオイルがあります。オリーブオイルをかけてみましたが、絶品ピザに辛みがちょっと足されて食欲が増します！

ハーフロール１つでお腹いっぱいになり、最高に幸せな時間でした。

帰り際に窯を見に行ったら、ピザを焼いている最中でした。

撮影するために近づきましたが、顔が焼けるように熱かったです。この熱さが絶品ピザを焼き上げているんですね。

まとめ

• カンボジア第二の都市のピザ屋
• マルガリータのハーフサイズ（約1人前）が2.5ドル
• チーズと生地がふわふわでハッピー
• ハッピーアワーは17～19時。スライスピザが1.5ドル

隠れ家的な雰囲気があるこのレストランでは店員さんの応対も良く、おいしいピザが食べられ、とても満足度が高かったです。

プノンペンに滞在していた時から感じていましたが、カンボジアのピザは本当に美味しいです。ここはその中でも一番と言っても良い位です。ふわふわチーズともちもち生地のマッチングは感動物です！

バッタンバンに滞在する機会は少ないかもしれませんが、プノンペン～バンコク間の移動時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

それでは！気を付けて良い旅を。

■お店の詳細

【森山ナポリ】食材の美味しさをギュッと瞬間冷凍で閉じ込めた、本格ナポリピザをご家庭で！

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